Io resto a casa! Tutti insieme contrastiamo il virus!

Ne abbiamo ragionato per giorni in Osteria, nella nostra casa, sul da farsi vista l’emergenza sanitaria in corso. Non è stata una decisione presa a cuor leggero, abbiamo clienti che fanno parte della nostra famiglia, che pranzano da noi tutti i giorni, abbiamo un bel gruppo che per noi sono amici, che vengono la sera a lezione in cucina o in cantina per un aperitivo. Abbiamo pensato a tutti voi e a noi, alle vostre e alle nostre famiglie, ci siamo presi la nostra responsabilità, fermarci, chiudere per il tempo che sarà necessario e speriamo non sia tantissimo. Ci mancate già, ci mancano le battute del mezzogiorno, i nostri nomi ripetuti all’infinito, quando ci chiamate per niente ma solo per “darci fastidio”, poi in realtà scatta la risata e il solito scambio di battute. Passeremo questo tempo a riorganizzare tutto ciò che per ora è sospeso, preparare il menù di Pasqua, con la speranza che per allora il peggio sarà passato, a buttare giù qualche idea per un corso nuovo, il famigerato “Risotti 2” che tanti ci chiedono! Insomma sarete sempre nei nostri pensieri, i nostri contatti li avete, sentitevi liberi se ne avete voglia e piacere di farvi sentire! Alcuni lo stanno già facendo e per noi è ossigeno! Ultima raccomandazione soprattutto per i corsisti, state a casa, spadellate, mandateci le foto di come li chiamiamo noi, “i compiti a casa”!

A presto e sarà bellissimo!